Productos de temporada.

En ocasiones cuando vamos al supermercado en la sección de verduras, frutas y hortalizas nos encontramos con que muchos de los alimentos que consumimos a diario no vienen ni de cerca de la huerta del pueblo, difícilmente de la provincia y ni siquiera del país, por desgracia, vienen del extranjero.
He echado un ojo a los catálogos de los supermercados y me he encontrado con lo siguiente:

• Manzanas de Italia.
• Kiwi de Italia o Nueva Zelanda.
• Melón piel de Sapo de Brasil o Senegal.
• Patatas "del abuelo" de Francia.
• Aguacate tropical queen de Perú.
• Piña de Costa Rica.
• Pimiento de Italia.
• Naranjas de Argentina.
• Aceite de Marruecos.
• Calabazas de Panamá.
• Chufa Africana.
• Espárragos de China o Perú.

Y estos alimentos únicamente teniendo en cuenta los productos "frescos", si miramos las etiquetas de las conservas de champiñones, legumbres, espárragos... podemos ver que aunque la marca sea nacional el producto en sí tiene muy poco de español.


Los beneficios de comer fruta de temporada son enormes, tanto para tu salud como para el planeta.
La naturaleza en su enorme sabiduría provee en cada estación del año ciertos alimentos para que los consumamos, que curiosamente son los alimentos mas adecuados para nuestro organismo en cada eṕoca del año, salvo excepción.
Si intentáramos comprar mas producto de temporada nos daríamos cuenta de que el sabor es distinto, la calidad suele ser mejor, de que ahorraríamos al planeta millones de toneladas de CO2 por el transporte, de que potenciaremos el negocio local (cada euro que se gasta en producto local reinvierte dos euros en la comarca), que suele ser más barato y que en definitiva todo el mundo sabe que es lo "correcto".

Seguramente que si no es a diario sera prácticamente a diario comes algún producto que esta en la lista de arriba, pues bien os dejo una lista con los productos de temporada en el mes de Abril y os propongo un ejercicio:  la aproxima vez que hagáis la compra fijaros en la procedencia y de si es de temporada y tenerlo en cuenta a la hora de comprar alguno de estos productos.